Happy October!

気が付いたら10月になってました。

これから3ヶ月が1年でもっとも楽しい時期です。

そして、昨夜はRoast Chickenでも作りましたが･･･

レシピどおりに作った割には半生焼けで、結局、胸肉、足肉をきってチンしました。

オーブンでの時間はなんだったんだろう???

と自己嫌悪

その翌日の今日。

食べられる実を取り出し、玉ねぎ、セロリ、ニンジン、鶏の骨をコトコトと煮て