パン　挑戦実験　①

捏ねなくてもパンは出来るものか？！

図書館から借りてきたこの本

「Artisan Bread in Five Minutes a Day」


挑戦したいパンは「Ｃｉａｂａｔｔａ」

ですが、これはもともと、捏ねなくていい、レシピみたいなので、

Ｃｉａｂａｔｔａの次は、新しいレシピで。

そこで、買ったもの


このペットフード用の大きな容器ですが、サイズが分からず、

(レシピに書いてあった容器は5-quartsのボール:約5リットル容器)

大きいボールが売ってなかったので、こちらにしてみました。

大は小を兼ねる、ということで、デカデカと

材料を混ぜて、２時間から５時間待ちます。



このパン生地を使わないときは、冷蔵庫に２週間は保存出来るようです。

明日、早速、焼きたいと思います。