Florida

明けましておめでとうございます。

今年もよろしくお願いします。

今年は「挑」で生きたい思います。＊決して桃(モモ)ではありません。

挑戦＝チャレンジで～す。

2月にハーフマラソンが控えてます。

今度こそは、2時間5分～10分以内で!!!が目標です。


さて、チャレンジといえば、昨年、と言っても11月の感謝祭の七面鳥の失敗が心残りで、

大晦日に、再チャレンジを決意。

ゲストは3人。

レシピをある大マダム(私の憧れのマダム)から伝授。

そして・・・・





これは完璧な七面鳥でした。

今までの作った七面鳥が霞んで見えます。

焦げている様にもみえますが、中はとてもしっとりしてて、柔らかくて、とても美味しかったです。

この七面鳥のお陰で、とてもよい年が越せました。

ありがたいことです。

お正月の後は、バレンタイン、そしてイースターでしょうか???

3月まではホリデーシーズンが続きそうです。

ことしも、ボチボチ南ＦＬからブログをＵＰしますので、よろしくお願いしたします。