Florida

麺は、市販されてるものを買って調理するものって
思ってたけど＾＾；
気軽に手に入らないところでは、麺から作らなきゃだめなのね。
麺つゆかぁ・・カツオだしが必要だねっ。
これまた、簡単に手に入るからレシピなんて、全くわかんないｗ
たまに日本食に飽きちゃうこともあるけど・・
ぜいたくな事かもしれないね＾＾；

凄いな、凄い……「うどん」まで作っちゃうんだ。そして晒して「ざるうどん」で食ったんだ。　夏の風物詩そのもの……。
　田舎風……という感じでいいと思うな。
　「グリーンパスタ」も美味しそう。緑茶パスタみたいですね。こちらにある「茶そば」ですね。
　よくＴＶで見ると「讃岐うどん」は腰を強くするため、（勿論うどんも脚もビニールでくるんで）脚で踏んづけています。そして一晩寝かせる……といいますよ。

凄いな、凄い……「うどん」まで作っちゃうんだ。そして晒して「ざるうどん」で食ったんだ。　夏の風物詩そのもの……。
　田舎風……という感じでいいと思うな。
　「グリーンパスタ」も美味しそう。緑茶パスタみたいですね。こちらにある「茶そば」ですね。
　よくＴＶで見ると「讃岐うどん」は腰を強くするため、（勿論うどんも脚もビニールでくるんで）脚で踏んづけています。そして一晩寝かせる……といいますよ。
　麺つゆはそのまま使えるものはないのでしょうね。こちらの一般家庭は市販のもので作ることはまずないのに……。

麺まで作ってしまうとは・・・！(ﾟДﾟ;≡;ﾟДﾟ)

外国にいると日本食恋しくなりますよねーって私は旅行でなるんですが（苦笑）

以前旅行中にスーパーに寄って麺つゆを発見して嬉しかったんですが、
€７．０でした。高っ！！！！Σ(´Д｀lll)

==　Dear ゆか　==

日本の物が簡単に手に入らないなら、
'作る'しかないような気がします。
なのでとても面白いです。
日本食に飽きる、というより、日本にいるから日本食であって、
アメリカにいると、アメリカにない物が食べたくなりますが。
でも、作れないのが、'絹ごし豆腐'と'こんにゃく'コレばっかりは･･･

==　Dear 古葉茶庵　==

うどん、納豆作ります。買うと高いんです。
麺つゆを作るまでは、釜うどんにして食べました。
＞田舎風……という感じでいいと思うな。
そう言って頂けると、作った甲斐があります。
うどんも奥が深いですね。
踏みすぎてor体重が重くて袋にいれたうどんが破けたことがあります(*^^)v
一晩寝かせることは知りませんでした。
次回は一晩、寝かせてみます。

グリーンパスタ、｢茶そば｣にも見えます???
実は、ほうれん草パスタなんです。ほうれん草をミキサーにかけて
ジュースを入れてパスタ生地を作ってみました。

==　Dear 古葉茶庵　==

麺つゆ、なんとか作りました。
出し汁と、しょうゆと･･･市販の物にはかなり遠いですが、
食べれることはできます。
こっちの人は魚出しってあんまり使わないので、
出しのものとって貴重です。(もちろん実家から送ってもらいました)


==　Dear 佐倉　==

うどんは過去何回か作って、腕を上げてる最中???
納豆まで作りましたよぉ～しかも違う豆で。自分でも驚きましたが、
食べれました。
分かりますぅ～旅行すると日本食、食べたくなりますよねぇ～
高いでしょ!!!
佐倉さんもいづれはドイツに行かれるんですよね？
海外にいながらできる日本食レシピ集めてたらいいですよ。
練習も兼ねて作ってみたら???
今のうちに日本食た～くさん食べてくださいね。